Informacja

Nowe produkty

Promocje

Nasze sklepy

Nasze sklepy

Sklepy Samowar stacjonarnie

Tagi

Ostatnie wpisy

Herbaty

Czy znasz ten moment, gdy po powrocie z pracy lub trudnego egzaminu na uniwersytecie bierzesz łyk swojego ulubionego naparu? Sklep internetowy Samowar to miejsce, gdzie możesz zaopatrzyć się w swoje ulubione odmiany, które pozwolą Ci rozkoszować się niesamowitym aromatem o każdej porze dnia. W naszym asortymencie znajduje się herbata biała, czarna, zielona, czerwona, a także la pacho i rooibos. Ponadto udostępniamy smaczne mieszanki owocowe i yerba mate, która przeze wiele osób stosowana jest jako alternatywa kawy ze względu na swoje działanie pobudzające.

Sklep internetowy Samowar zaprasza serdecznie do skorzystania z szerokiej oferty produktów do sporządzenia pysznych naparów. Herbaty aromatyzowane zielone, czerwone, czarne, białe, a może mieszanki owocowe, odmiana rooibos, la pacho lub yerba mate? Wybór należy do Ciebie – my ze swojej strony możemy zapewnić, że dzięki wysokiej jakości tych produktów z powodzeniem można je również wręczyć bliskiej osobie jako prezent!

Podkategorie

  • herbaty białe

    Liście tego gatunku herbaty pochodzą z krzewu Camelia sinensis (krzew herbaciany), a zbiór ich odbywa się wczesną wiosną, gdy roślina budzi się ze snu zimowego. Herbata biała otrzymywana jest z pączków liści, które zanim jeszcze się rozwiną są poddawane więdnięciu i suszeniu.
    Biała herbata produkowana jest w niewielkich ilościach w Chinach. Praktycznie cała produkcja przebiega ręcznie. Biała herbata występuje w różnorakich formach, np. w postaci srebrzysto - zielonkawych kosmatych listków, w postaci kulek, które w trakcie parzenia efektownie się rozwijają.

    Właściwości

    Jej napar wpływa bardzo korzystnie na organizm człowieka, gdyż biała herbata zawiera w swoich liściach bardzo dużo antyoksydantów. Dzięki temu skutecznie spowalnia procesy starzenia organizmu, neutralizuje wolne rodniki i działa antynowotworowo. Jej napar lekko pobudza, a także wspomaga trawienie. Regularne picie 2-3 filiżanek białej herbaty dziennie pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cukru i cholesterolu we krwi.

    Sposób parzenia: łyżeczkę suchych liści (ok.2g) zalać wodą (250-300ml) w temperaturze 70 stopni. Parzyć 5-7min. Po tym czasie napar oddzielić od liści. Parzenie można powtórzyć jeszcze dwukrotnie, za każdym razem wydłużając czas.

    Ilość suszu zależy od indywidualnych upodobań, jednak nie powinna być zbyt mała, bo napar będzie niewyraźny, a zbyt duża sprawi, że stanie się gorzki i cierpki. Należy pamiętać, aby woda była dobrej jakości, najlepiej sprawdza się woda filtrowana. Do zaparzania herbaty białej nie wolno używać zbyt gorącej wody. Jej temperatura nie powinna przekraczać 85 stopni, ponieważ w wyższych temperaturach ginie większość składników odżywczych naparu. Bardzo istotny jest również czas parzenia białej herbaty – nie powinien on przekraczać 10 minut. Najlepiej w tym celu używać metalowych zaparzaczy lub jednorazowych filtrów papierowych. Herbaty białe kwitnące najlepiej zaparzać w szklanym, kulistym dzbanku, aby herbata miała miejsce do całkowitego rozwinięcia się, a także dla najlepszych efektów wizualnych.

  • herbaty białe...

    Najwyższej jakości mieszanki herbat białych z dodatkiem owoców suszonych i kandyzowanych, skórek cytrusowych oraz kwiatów. Herbatę białą otrzymuje się z nierozwiniętych pączków liści krzewu herbacianego. Zbiory tego gatunku herbaty odbywają się wczesną wiosną, a większość produkcji przebiega ręcznie. 

    Właściwości

    Napar z herbaty białej ma korzystny wpływ na organizm człowieka, ponieważ zawiera bardzo dużo przeciwutleniaczy. Działa antynowotworowo, neutralizuje wolne rodniki i spowalnia procesy starzenia. Ponadto łagodnie pobudza i wspomaga trawienie. Systematyczne picie 2-3 filiżanek białej herbaty dziennie przyczynia się do utrzymania prawidłowego poziomu cukru i cholesterolu we krwi.

    Sposób parzenia: łyżeczkę suchych liści (ok.2g) zalać wodą (250-300ml) w temperaturze 70 stopni. Parzyć 5-7min. Po tym czasie napar oddzielić od liści. Parzenie można powtórzyć jeszcze dwukrotnie, za każdym razem wydłużając czas.

    Ilość suszu zależy od indywidualnych upodobań, jednak nie powinna być zbyt mała, bo napar będzie niewyraźny, a zbyt duża sprawi, że stanie się gorzki i cierpki. Należy pamiętać, aby woda była dobrej jakości, najlepiej sprawdza się woda filtrowana. Do zaparzania herbaty białej nie wolno używać zbyt gorącej wody. Jej temperatura nie powinna przekraczać 85 stopni, ponieważ w wyższych temperaturach ginie większość składników odżywczych naparu. Bardzo istotny jest również czas parzenia białej herbaty – nie powinien on przekraczać 10 minut. Najlepiej w tym celu używać metalowych zaparzaczy lub jednorazowych filtrów papierowych. Herbaty białe kwitnące najlepiej zaparzać w szklanym, kulistym dzbanku, aby herbata miała miejsce do całkowitego rozwinięcia się, a także dla najlepszych efektów wizualnych.

  • herbaty zielone

    Zielona herbata to herbata niefermentowana, zachowująca w stanie suchym barwę zieloną lub srebrzystozieloną z matowym połyskiem. Świeżo zebrane liście poddaje się więdnięciu, parowaniu, zwijaniu i suszeniu. Wysokiej klasy zielone herbaty produkuje się, wykonując wszystkie czynności ręcznie. Niektóre herbaty zielone są parowane dla zachowania ich żywej zielonej barwy (np. sencha, bancha). Zielone herbaty produkuje się w czterech rodzajach: liściowe, łamane (cięte), proszkowe i prasowane.

    Właściwości

    Herbata zielona ma wiele cennych właściwości zdrowotnych. Oczyszcza organizm z toksyn, wzmacnia układ oddechowy, nerwowy, zapobiega chorobie wrzodowej, udarom mózgu i zawałom serca. Zapobiega rozwojowi komórek rakowych, wzrostowi poziomu cukru we krwi, krwotokom i chorobom serca. Zawiera dużo wapnia i żelaza. Herbaty zielone są bogate w witaminy C, E, B, sole mineralne oraz garbniki, które korzystnie wpływają na układ pokarmowy pobudzając procesy trawienne, pomagają w dolegliwościach skórnych. Specyficzny smak zielonej herbaty łagodzą różne dodatki w postaci kwiatów czy owoców.

    Sposób parzenia: łyżeczkę suchych liści (ok.2g) zalać wodą (250-300ml) w temperaturze 80-85 stopni. Parzyć 3-5 min., po tym czasie napar oddzielić od liści. Parzenie można powtórzyć jeszcze dwukrotnie, za każdym razem wydłużając czas.

    Ilość suszu zależy od indywidualnych upodobań, jednak nie powinna być zbyt mała, bo napar będzie niewyraźny, a zbyt duża spowoduje, że stanie się gorzki i cierpki. Należy pamiętać, aby woda była dobrej jakości, najlepiej sprawdza się woda filtrowana. Do zaparzania herbaty zielonej nie wolno używać zbyt gorącej wody. Jej temperatura nie powinna przekraczać 85 stopni, ponieważ w wyższych temperaturach ginie większość składników odżywczych naparu. Bardzo istotny jest również czas parzenia zielonej herbaty – nie powinien on przekraczać 5 minut. Najlepiej w tym celu używać metalowych zaparzaczy lub jednorazowych filtrów papierowych.

    Picie herbaty zielonej zaleca się szczególnie latem, ponieważ w naturalny sposób wychładza ona organizm. Można parzyć ją metodą „cold brew”, czyli zalać liście zimną wodą i pozostawić na kilkanaście, kilkadziesiąt godzin. Specyficzny smak zielonej herbaty łagodzą różne dodatki w postaci kwiatów czy owoców. 

  • herbaty zielone...

    Mieszanki herbat zielonych na bazie senchy, gun powder i innych gatunków z dodatkiem kandyzowanych owoców, skórek cytrusowych oraz kwiatów. Herbaty zielone to herbaty niefermentowane, które po wysuszeniu zachowują zielony lub srebrzystozielony kolor. Świeżo zebrane liście poddawane są więdnięciu, parowaniu, zwijaniu i suszeniu. 

    Właściwości

    Napar z herbaty zielonej bardzo korzystnie wpływa na organizm człowieka. Herbata zielona oczyszcza z toksyn, działa wzmacniająco na układ oddechowy i nerwowy. Pomaga zapobiegać chorobie wrzodowej, udarom mózgu i zawałom serca. Dzięki dużej zawartości przeciwutleniaczy, hamuje rozwój komórek rakowych, a także wzrost poziomu cukru we krwi. Herbaty zielone są bogate w witaminy C, E, B, sole mineralne oraz garbniki, które korzystnie wpływają na układ pokarmowy wspomagając procesy trawienne. 

    Sposób parzenia: łyżeczkę suchych liści (ok.2g) zalać wodą (250-300ml) w temperaturze 80-85 stopni. Parzyć 3-5 min., po tym czasie napar oddzielić od liści. Parzenie można powtórzyć jeszcze dwukrotnie, za każdym razem wydłużając czas.

    Ilość suszu zależy od indywidualnych upodobań, jednak nie powinna być zbyt mała, bo napar będzie niewyraźny, a zbyt duża spowoduje, że stanie się gorzki i cierpki. Należy pamiętać, aby woda była dobrej jakości, najlepiej sprawdza się woda filtrowana. Do zaparzania herbaty zielonej nie wolno używać zbyt gorącej wody. Jej temperatura nie powinna przekraczać 85 stopni, ponieważ w wyższych temperaturach ginie większość składników odżywczych naparu. Bardzo istotny jest również czas parzenia zielonej herbaty – nie powinien on przekraczać 5 minut. Najlepiej w tym celu używać metalowych zaparzaczy lub jednorazowych filtrów papierowych.

    Picie herbaty zielonej zaleca się szczególnie latem, ponieważ w naturalny sposób wychładza ona organizm. Można parzyć ją metodą „cold brew”, czyli zalać liście zimną wodą i pozostawić na kilkanaście, kilkadziesiąt godzin. Specyficzny smak zielonej herbaty łagodzą różne dodatki w postaci kwiatów czy owoców. 

  • herbaty czarne

    Herbata czarna, podobnie jak pozostałe gatunki herbat, pochodzi z krzewu herbacianego Camelia sinensis. Otrzymuje się ją z liści, pączków liściowych oraz delikatnych łodyżek tej rośliny. Może występować w postaci liściastej, łamanej, proszkowej i pylistej.
    Czarna herbata przechodzi przez wszystkie etapy obróbki: więdnięcie, zwijanie, fermentowanie i suszenie  i stanowi u najliczniejszą i najbardziej popularną grupę herbat.

    Właściwości

    Napar z herbaty czarnej działa pobudzająco i poprawia koncentrację. Wielu osobom z powodzeniem zastępuje poranną kawę. Jeżeli chodzi o działanie zdrowotne, czarna herbata wzmacnia naczynia krwionośne, pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cukru oraz cholesterolu we krwi. Działa przeciwmiażdżycowo i obniża ciśnienie krwi. Wspomaga wydzielanie soków trawiennych, przez co korzystnie wpływa na układ pokarmowy i sprzyja utrzymaniu odpowiedniej wagi ciała. Pomaga zapobiegać próchnicy zębów oraz chorobom dziąseł. Herbata czarna zawiera sporą ilość antyoksydantów oraz polifenoli, które opóźniają procesy starzenia się organizmu.

    Sposób parzenia

    Łyżeczkę suszu (ok. 2-3g) na około 250ml wywaru zalać wrzącą wodą. Po około 2-3 minutach przecedzić. Jeśli chcemy, aby napar był mniej pobudzający, a bardziej uspokajający, herbatę należy zaparzać około 4-5 minut.

    Ilość suszu zależy od indywidualnych upodobań, jednak nie powinna być zbyt mała, bo napar będzie niewyraźny, a zbyt duża spowoduje, że stanie się gorzki i cierpki. Należy pamiętać, aby woda była dobrej jakości, najlepiej sprawdza się woda filtrowana. Do zaparzania herbaty czarnej najlepiej używać wody doprowadzonej do momentu "białego wrzenia". Jej temperatura nie powinna przekraczać 95 stopni, ponieważ w wyższej temperaturze uwalnia się z wody tlen i napar traci na smaku. Bardzo istotny jest również czas parzenia czarnej herbaty – nie powinien on przekraczać 5 minut. Co ciekawe, od czasu parzenia zależy działanie herbaty czarnej: parzona do 3 minut pobudza, a parzona dłużej działa uspokajająco. Najlepiej w tym celu używać metalowych zaparzaczy lub jednorazowych filtrów papierowych.

  • herbaty czarne...

    Wysokiej jakości mieszanki herbat czarnych chińskich i cejlońskich z dodatkiem kandyzowanych i suszonych owoców, kwiatów i przypraw.

    Herbata czarna, używana do mieszanek aromatyzowanych, podobnie jak pozostałe gatunki herbat, pochodzi z krzewu herbacianego Camelia sinensis. Otrzymuje się ją z liści, pączków liściowych oraz delikatnych łodyżek tej rośliny. Może występować w postaci liściastej, łamanej, proszkowej i pylistej.
    Czarna herbata przechodzi przez wszystkie etapy obróbki: więdnięcie, zwijanie, fermentowanie i suszenie  i stanowi u najliczniejszą i najbardziej popularną grupę herbat.

    Właściwości

    Napar z herbaty czarnej działa pobudzająco i poprawia koncentrację. Wielu osobom z powodzeniem zastępuje poranną kawę. Jeżeli chodzi o działanie zdrowotne, czarna herbata wzmacnia naczynia krwionośne, pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cukru oraz cholesterolu we krwi. Działa przeciwmiażdżycowo i obniża ciśnienie krwi. Wspomaga wydzielanie soków trawiennych, przez co korzystnie wpływa na układ pokarmowy i sprzyja utrzymaniu odpowiedniej wagi ciała. Pomaga zapobiegać próchnicy zębów oraz chorobom dziąseł. Herbata czarna zawiera sporą ilość antyoksydantów oraz polifenoli, które opóźniają procesy starzenia się organizmu.

    Sposób parzenia

    Łyżeczkę suszu (ok. 2-3g) na około 250ml wywaru zalać wrzącą wodą. Po około 2-3 minutach przecedzić. Jeśli chcemy, aby napar był mniej pobudzający, a bardziej uspokajający, herbatę należy zaparzać około 4-5 minut.

    Ilość suszu zależy od indywidualnych upodobań, jednak nie powinna być zbyt mała, bo napar będzie niewyraźny, a zbyt duża spowoduje, że stanie się gorzki i cierpki. Należy pamiętać, aby woda była dobrej jakości, najlepiej sprawdza się woda filtrowana. Do zaparzania herbaty czarnej najlepiej używać wody doprowadzonej do momentu "białego wrzenia". Jej temperatura nie powinna przekraczać 95 stopni, ponieważ w wyższej temperaturze uwalnia się z wody tlen i napar traci na smaku. Bardzo istotny jest również czas parzenia czarnej herbaty – nie powinien on przekraczać 5 minut. Co ciekawe, od czasu parzenia zależy działanie herbaty czarnej: parzona do 3 minut pobudza, a parzona dłużej działa uspokajająco. Najlepiej w tym celu używać metalowych zaparzaczy lub jednorazowych filtrów papierowych.

  • herbaty czerwone

    Herbaty czerwone to herbaty półfermentowane, gdzie proces fermentacji został zatrzymany na pewnym etapie. Pochodzą głównie z południowo-wschodnich Chin i Tajwanu. Jest to herbata pośrednia między herbatą zieloną i czarną. Do najpopularniejszych herbat czerwonych należą oolong i pu-erh.

    Właściwości

    Napar z herbaty pu erh ma bardzo korzystny wpływ na organizm człowieka - wspomaga pracę wątroby, obniża poziom cholesterolu i ciśnienia, oczyszcza z toksyn. Herbata czerwona zawiera duże ilości cennych aminokwasów i biopierwiastków oraz zapobiega powstawaniu agresywnych związków tlenu - wolnych rodników. Najbardziej znana jest ze swoich właściwości wspomagających odchudzanie. Picie kilku filiżanek dziennie skutecznie pobudza procesy trawienne i przyspiesza spalanie tłuszczu.

    Sposób parzenia: łyżeczkę suszu (ok. 2-3g) na około 250ml wywaru zalać wrzącą wodą. Po około 2-3 minutach napar oddzielić od liści. Parzenie można powtórzyć jeszcze dwukrotnie, za każdym razem wydłużając czas.

    Ilość suszu zależy od indywidualnych upodobań, jednak nie powinna być zbyt mała, bo napar będzie niewyraźny, a zbyt duża spowoduje, że stanie się gorzki i cierpki, a nawet lekko ziemisty w smaku. Należy pamiętać, aby woda była dobrej jakości, najlepiej sprawdza się woda filtrowana. Do zaparzania herbaty czerwonej najlepiej używać wody doprowadzonej do momentu "białego wrzenia". Jej temperatura nie powinna przekraczać 95 stopni, ponieważ w wyższej temperaturze uwalnia się z wody tlen i napar traci na smaku. Bardzo ważny jest również czas parzenia herbaty czerwonej – nie powinien on przekraczać 5 minut. Najlepiej w tym celu używać metalowych zaparzaczy lub jednorazowych filtrów papierowych.

  • mieszanki owocowe

    Zazwyczaj kojarzy się je ze świątecznymi keksami i babkami. My proponujemy skosztowanie ich w zupełnie odmienny sposób. Mieszanki owoców kandyzowanych proponowane przez nasz sklep z herbatą idealnie nadają się do zaparzenia. Oferujemy wyjątkowe kompozycje. Zalane wrzątkiem otwierają wyjątkowy bukiet zapachów i smaków suszonych liści i kandyzowanych owoców, dzięki którym nie ma potrzeby dodawania cukru.

    Proponujemy wyborne mieszanki w wielu ciekawych tonacjach smakowych. Wiśnie w rumie będą doskonałą propozycją dla osób ceniących wytrawne, ciężkie smaki zalegające w ustach, zaś mandarynka z imbirem z jednej strony działa orzeźwiająco, a z drugiej - rozgrzewająco pozostawiając na podniebieniu przyjemny cytrusowy smak. To ciekawa alternatywa dla tradycyjnych ciepłych napojów, a w naszym sklepie z herbatą mamy kilka interesujących zestawów smakowych.

    Właściwości

    Mieszanki z owoców zawierają sporo witamin i błonnika, działają wspomagająco na przemianę materii i hamują apetyt. Hibiskus, występujący w większości z nich, zawiera dużo witaminy C, która poprawia odporność i pomaga walczyć z przeziębieniami. Z kolei obecne w nim polifenole, wspomagają przemianę materii i poprawiają pracę wątroby. Hibiskus ma działanie moczopędne, ogranicza wchłanianie wody w jelicie grubym. Napar z jego liści obniża ciśnienie krwi, a także zawiera przeciwutleniacze, które opóźniają procesy starzenia. Herbatka z hibiskusa smakuje bardzo dobrze na ciepło i jest doskonałą alternatywą dla klasycznej herbaty. Szczególnie poleca się ją osobom z nadciśnieniem i osobom, które nie powinny spożywać klasycznych herbat.
    Liście hibiskusa można również zaparzać na zimno, metodą cold brew, co pozwala uzyskać smaczny i orzeźwiający napar na upalne dni.

    Sposób parzenia

    Dwie łyżeczki suszu (ok. 6-8g) na około 250ml wywaru zalać wrzącą wodą. Po około 4-5 minutach przecedzić.

    Ilość suszu zależy od indywidualnych upodobań, jednak nie powinna być zbyt mała, bo napar będzie niewyraźny, a zbyt duża spowoduje, że stanie się mdły lub, w przypadku herbatek z hibiskusem, kwaśny. Należy pamiętać, aby woda była dobrej jakości, najlepiej sprawdza się woda filtrowana. Do zaparzania herbaty owocowej najlepiej używać wody doprowadzonej do momentu "białego wrzenia". Jej temperatura nie powinna przekraczać 95 stopni, ponieważ w wyższej temperaturze uwalnia się z wody tlen i napar traci na smaku. Dość istotny jest również czas parzenia herbat owocowych na bazie hibiskusa – nie powinien on przekraczać 5 minut. Najlepiej w tym celu używać metalowych zaparzaczy lub jednorazowych filtrów papierowych.

    Mieszanki z samych suszonych, czy kandyzowanych owoców można parzyć bezpośrednio w filiżance, bez ograniczeń czasu. Wszystkie owoce z naparu nadają się do jedzenia i są bardzo smaczną i zdrową przekąską.

  • yerba mate

    Yerba mate otrzymuje się z liści ostrokrzewu paragwajskiego, rosnącego w kilku krajach Ameryki Południowej, głównie w Argentynie, Paragwaju oraz Brazylii.

    Właściwości

    Mate to nie tylko przyjemność picia, napój ten rozjaśnia umysł, powoduje rozluźnienie napięcia i odnowienie sił przed nowym wysiłkiem, jest naturalnym środkiem pobudzającym. Yerba Mate jest bogatym źródłem witamin i minerałów: witaminy A (konieczna do prawidłowego wzrostu, uodparniająca organizm przeciw infekcjom, polepszająca wzrok), witaminy B1 (niezbędna do utrzymania prawidłowego stanu nerwowego i polepszenia trawienia), witaminy B2 (wzmacnia włosy, zapobiega zapaleniom oczu), witaminy C (środek antytoksyczny, wzmacniający zęby, zwiększający ilość czerwonych krwinek), żelazo (konieczne do utrzymania normalnego poziomu sprawności fizycznej), wapno (wzmacniające kości i zęby).
    Ponadto podnosi sprawność fizyczną i intelektualną, pomaga w bólach typu migrenowego, pomaga w przyswajaniu pokarmu, a z drugiej strony hamuje apetyt, przez co zalecana jest jako środek wspomagający odchudzanie. Yerba mate późnia starzenie, redukuje stres i bezsenność.

    Sposób parzenia

    Tradycyjna metoda zaparzenia liści yerba mate polega na wsypaniu kilku łyżeczek suszu do tykwy (pół a nawet 3/4 objętości naczynia), następnie należy włożyć bombillę (rurkę z filtrem) i zalać wodą w temperaturze 75-80 stopni. Naparu nie powinno się mieszać. Po kilku minutach jest gotowy do picia. Parzenie tych samych liści można powtórzyć kilkakrotnie, za każdym razem wydłużając czas.

    Do parzenia yerba mate można również używać tradycyjnych, metalowych zaparzaczy lub jednorazowych filtrów i postępować podobnie, jak przy parzeniu herbaty zielonej.

    Ilość suszu zależy od indywidualnych upodobań, jednak nie powinna być zbyt mała, bo napar będzie niewyraźny i mało pobudzający, a zbyt duża spowoduje, że stanie się bardzo gorzki i cierpki. Należy pamiętać, aby woda była dobrej jakości, najlepiej sprawdza się woda filtrowana. Do zaparzania yerba mate nie wolno używać zbyt gorącej wody. Jej temperatura nie powinna przekraczać 85 stopni, ponieważ w wyższych temperaturach ginie większość składników odżywczych naparu i traci on na smaku. Bardzo istotny jest również czas parzenia yerba mate – nie powinien on przekraczać 5 minut. Najlepiej w tym celu używać specjalnych naczynek ceramicznych lub z tykwy oraz rurek zwanych bombillami. Suche liście należy wsypać do naczynia, maksymalnie do 3/4 jego objętości, następnie przykrywając je dłonią, odwrócić do góry dnem i lekko potrząsnąć, aby pył z suszu znalazł się na ręce. Odwrócić naczynie z powrotem, włożyć bombillę i zalać liście gorącą wodą. Po 2-3 minutach napar należy powoli wypić przez bombillę, nie mieszając go. Raz użyte liście, można zaparzać kilkakrotnie, jednak należy pamiętać, aby je zużyć w ciągu maksymalnie 24 godzin.

    Yerba mate można parzyć także metodą „cold brew”, czyli zalać liście zimną wodą i pozostawić na kilka, kilkanaście godzin. Specyficzny smak yerba mate łagodzą różne dodatki w postaci kwiatów czy owoców.

  • rooibos

    Składnikami herbatki są liście i szczyty czerwonokrzewu afrykańskiego, rosnącego w krajach Afryki Południowej.

    Właściwości

    Rooibos, ze względu na bogactwo składników odżywczych i przeciwutleniaczy, nazywana jest "herbatą życia".  Zawiera żelazo, potas, miedź, dostarcza organizmowi wapno, mangan, fluor oraz cynk i magnez. Nie zawiera w ogóle kofeiny i bardzo niewiele garbników, dlatego działa uspokajająco, polecana jest osobom nerwowym i mającym kłopoty ze snem. Rooibos pomaga w dolegliwościach żołądkowych i jelitowych. Polecana jest kobietom w ciąży i matkom karmiącym, ponieważ uzupełnia niedobory żelaza i stymuluje pracę gruczołów mlecznych. Rooibos jest źródłem naturalnych antyutleniaczy, dzięki czemu opóźnia procesy starzenia organizmu.
    Herbatka jest skuteczna w alergiach na środki spożywcze, kurz domowy oraz przy katarze siennym, działa antybakteryjnie i antywirusowo. Pomaga również przy dolegliwościach w obrębie jamy ustnej np. próchnicy, zapaleniu gardła lub dziąseł.

    Sposób parzenia

    Łyżeczkę suszu (ok.2-3 g) na około 250ml naparu należy zalać wrzącą wodą i po około 2-3 minutach przecedzić.

    Ilość suszu zależy od indywidualnych upodobań, jednak nie powinna być zbyt mała, bo napar będzie niewyraźny, a zbyt duża spowoduje, że stanie się mdły. Należy pamiętać, aby woda była dobrej jakości, najlepiej sprawdza się woda filtrowana. Do zaparzania herbatki rooibos najlepiej używać wody doprowadzonej do momentu "białego wrzenia". Jej temperatura nie powinna przekraczać 95 stopni, ponieważ w wyższej temperaturze uwalnia się z wody tlen i napar traci na smaku. Istotny jest również czas parzenia herbatki rooibos – nie powinien on przekraczać 5 minut. Najlepiej w tym celu używać metalowych zaparzaczy lub jednorazowych filtrów papierowych.

    Napar można podawać zarówno gorący, jak i schłodzony. Dobrze smakuje z dodatkiem miodu, a także listkami mięty lub cytryną.

  • la pacho

    Herbatę la pacho pozyskuje się z kory drzew rosnących w lasach tropikalnych Ameryki Południowej. Kwiaty, sok i trociny tych drzew używane są do wyrobu leków. Najcenniejsza jest jednak kora, z której otrzymuje się herbatę.

    Właściwości

    Wywar z La Pacho obniża poziom cukru, ułatwia trawienie, działa krwiotwórczo, oczyszcza organizm z toksyn i trucizn. La pacho wzmaga odporność, a także stosowany jest w leczeniu szeregu chorób nowotworowych, chorób układu oddechowego, pokarmowego i moczowego. Ma działanie antybiotyczne i jest bogata w substancje mineralne (żelazo, wapń, magnez).

    Sposób parzenia

    Łyżeczkę suszu (ok. 2-3g) na około 250ml wywaru zalać zimną wodą i gotować od 5 do 15 minut, po tym czasie przecedzić.  Można także zalać wrzątkiem i przykryć na 15 min, po czym także przecedzić. Dla bardziej wartościowego naparu, zaleca się jednak gotowanie kory.

    Ilość suszu zależy od indywidualnych upodobań, jednak nie powinna być zbyt mała, bo napar będzie niewyraźny, a zbyt duża spowoduje, że stanie się mdły i cierpki. Należy pamiętać, aby woda była dobrej jakości, najlepiej sprawdza się woda filtrowana. Istotny jest również czas parzenia la pacho – nie powinien on przekraczać 15 minut. Można w tym celu używać metalowych zaparzaczy. Naparu nie powinno się słodzić, dobrze smakuje z dodatkiem cytryny.

  • mieszanki ziołowe

    Mieszanki ziołowe w naszym sklepie pochodzą z Podlasia i są tworzone na bazie lawendy i innych ziół rosnących w tym regionie oraz innych częściach wschodniej Polski. Firma Dworzysk podchodzi z ogromną starannością do produkcji swoich mieszanek, a ich kompozycje mają dobroczynne działanie na nasz organizm. Jednocześnie wyróżniają się świetnym smakiem, docenianym nie tylko przez fanów herbat ziołowych. Są także świetną bazą do orzeźwiającej lemoniady.

    Sposób parzenia

    1-2 łyżeczkę suszu na 200-300ml naparu zalewamy wrzątkiem i parzymy pod przykryciem kilkanaście minut.

    Ilość suszu zależy od indywidualnych upodobań, jednak nie powinna być zbyt mała, bo napar będzie niewyraźny, a zbyt duża spowoduje, że stanie się gorzki i mdły. Należy pamiętać, aby woda była dobrej jakości, najlepiej sprawdza się woda filtrowana. Do zaparzania mieszanek ziołowych na bazie lawendy używa się wody w temperaturze 95-100 stopni. Czas parzenia zależy od składu mieszanki oraz zastosowania naparu i wynosi od 5 do 15 minut. Najlepiej w tym celu używać metalowych zaparzaczy lub jednorazowych filtrów papierowych.

  • herbaty żółte

    Herbata żółta wytwarzana jest w niewielkich ilościach wyłącznie z ręcznie zbieranych najwyższej jakości listków i pąków krzewu herbacianego. Proces produkcji przebiega podobnie jak przy herbatach zielonych - liście suszy się i podgrzewa, aby zapobiec fermentacji i zachować ich naturalną barwę. Następnie poddaje się je działaniu pary i zawija na kilka dni w specjalne tkaniny. Taki proces sprawia, że herbata ta ma wyjątkowy smak i aromat.

    Właściwości

    Herbata żółta ma wiele cennych właściwości zdrowotnych. Zawiera bardzo dużo przeciwutleniaczy, dzięki czemu skutecznie opóźnia procesy starzenia się komórek. Dzięki niewielkiej zawartości garbników jest łagodna w smaku i nie podrażnia żołądka. Wspomaga procesy trawienne i oczyszcza organizm z toksyn. Herbata żółta ma znikomą ilość teiny, a więc może być spożywana wieczorem, a także podawana małym dzieciom.

    Sposób parzenia

    łyżeczkę suchych liści (ok.2g) zalać wodą (250-300ml) w temperaturze 80-85 stopni. Parzyć 3-5 min., po tym czasie napar oddzielić od liści. Parzenie można powtórzyć jeszcze dwukrotnie, za każdym razem wydłużając czas.

    Ilość suszu zależy od indywidualnych upodobań, jednak nie powinna być zbyt mała, bo napar będzie niewyraźny, a zbyt duża spowoduje, że stanie się gorzki i cierpki. Należy pamiętać, aby woda była dobrej jakości, najlepiej sprawdza się woda filtrowana. Do zaparzania herbaty żółtej nie wolno używać zbyt gorącej wody. Jej temperatura nie powinna przekraczać 85 stopni, ponieważ w wyższych temperaturach ginie większość składników odżywczych naparu. Bardzo istotny jest również czas parzenia żółtej herbaty – nie powinien on przekraczać 5 minut. Najlepiej w tym celu używać metalowych zaparzaczy lub jednorazowych filtrów papierowych.

na stronę
Pokazuje 1 - 18 z 134 elementów
Pokazuje 1 - 18 z 134 elementów