Kawy

Podkategorie

• 

  kawy ziarniste naturalne

  Istnieją setki odmian krzewów kawowych, ale 92% z nich klasyfikuje się jako arabikę albo robustę. Najczęściej wybierane, ziarno arabiki jest szlachetniejsze - lekko spłaszczone po bokach, bardziej zwarte i zawiera mniej kofeiny. Robusty używa się zwykle do popularnych mieszanek, a także do konsumpcji w krajach produkujących kawę oraz do produkcji kawy rozpuszczalnej.
  

  Smak kawy zależy od sposobu uprawy oraz kraju czy regionu, z jakiego pochodzi. Kawa uprawiana jest w większości krajów Ameryki Łacińskiej, na Karaibach, w kilku krajach arabskich, w Indiach, Afryce, na Hawajach, a także w Indonezji i Nowej Gwinei. Nazwy pochodzą od kraju pochodzenia, a często wprowadza się także dodatkowy element w postaci nazwy regionu, z którego kawa pochodzi, np. kostarykańska “tarrazu”, czy gwatemalska “antigua”.

  Wszystkie kawy w naszym sklepie z kawą i herbatą wypalane są na nasze zamówienie w kilku współpracujących z nami, polskich palarniach z wieloletnim doświadczeniem, co gwarantuje świeżość i najwyższą jakość.

  Kawy w naszym sklepie przechowujemy w ziarnach i mielimy tuż przed wysłaniem zamówienia. Do wyboru są cztery warianty: kawa w ziarnie, kawa drobno mielona (do zaparzania tradycyjnie lub w ekspresie kolbowym), kawa średnio mielona (metody przelewowe) lub kawa grubo mielona (kawiarka, french press). Właściwą opcję należy zaznaczyć przed dodaniem produktu do koszyka. Po zmieleniu kawę pakujemy do szczelnej torebeczki, z której najlepiej w domu przesypać ją do pojemnika szklanego lub metalowego i przechowywać w suchym i ciemnym miejscu. Nie przechowujemy kawy w lodówce ani zamrażarce!

• 

  kawy ziarniste...

  Smak kawy jako takiej oraz w połączeniu z innymi smakami stanowi przedmiot ciągłych badań i poszukiwań. Tradycja przyprawiania kawy różnymi smakami, słodzenia jej czy mieszania z innymi napojami wywodzi się z czasów, kiedy w ogóle zaczynano ją pić w Europie i na Bliskim Wschodzie.
  Do dziś na Bliskim Wschodzie kawę przyprawia się kardamonem, a w Wiedniu - pierwszym kawowym przyczółku w Europie, podawano skomplikowane kompozycje smakowe, w skład których oprócz kawy wchodziło gotowane mleko, bita śmietana, cynamon, wanilia i czekolada.
  Kawa aromatyzowana oferowana przez nasz sklep z kawą i herbatą, produkowana jest na bazie arabiki kolumbijskiej Excelso. Jest to kawa o intensywnym aromacie i delikatnym smaku, a jej ziarna są równomierne i duże. Należy do najbardziej zrównoważonych gatunków kawy, nadających się do picia o każdej porze dnia. Do produkcji kaw aromatyzowanych zostały użyte specjalne, przeznaczone wyłącznie do kawy, najwyższej jakości aromaty identyczne z naturalnymi.

  Wszystkie kawy w naszym sklepie z kawą i herbatą pochodzą z polskich, niewielkich rodzinnych palarni z wieloletnim doświadczeniem, co jest gwarancją jakości i świeżości ziaren.
  Kawy aromatyzowane przechowujemy w ziarnach i mielimy bezpośrednio przed wysyłką zamówienia. Do wyboru są cztery możliwości: kawa w ziarnie, kawa drobno mielona (do zaparzania tradycyjnie lub w ekspresie kolbowym), kawa średnio mielona (metody przelewowe) lub kawa grubo mielona (kawiarka, french press). Właściwą opcję należy zaznaczyć przed dodaniem produktu do koszyka. Po zmieleniu kawę pakujemy do torebeczki i zamykamy papierowym klipsem. Po otrzymaniu przesyłki, kawę najlepiej przesypać ją do szklanego lub metalowego pojemnika i przechowywać w suchym i ciemnym miejscu. Nie przechowujemy kawy w lodówce ani zamrażarce!

• 

  kawy rozpuszczalne

  Kawy rozpuszczalne to praktyczna alternatywa dla klasycznej "małej czarnej". Ich wyjątkowy aromat oraz wyczuwalny posmak prawdziwej czekolady deserowej, wanilii, pomarańczy czy ajerkoniaku pozwolą w wyjątkowo przyjemny sposób rozpocząć dzień. Naturalna arabika dostarcza dawkę energii potrzebną aby zacząć dzień, ale też nadaje się do przygotowania cappuccino lub latte macchiato późnym popołudniem i rozkoszować się nim przy deserze. Kawa rozpuszczalna jest także świetną bazą do kawy mrożonej.

  Bazą kaw rozpuszczalnych dostępnych w naszym sklepie z kawą i herbatą jest Arabika Kolumbia Excelso Medelin, o niezbyt dużym ziarnie, łagodna w smaku, lekko kwaskowata z subtelnym orzechowo-karmelowym aromatem. Ten gatunek kawy doskonale się komponuje z większością aromatów.

  Kawy rozpuszczalne aromatyzowane dostępne w naszym sklepie wytwarza się za pomocą metody osuszania rozpryskowego. Ekstrakt kawowy wraz z gorącym powietrzem jest rozpryskiwany w specjalnej komorze, gdzie pod wpływem wysokiej temperatury odparowuje woda, pozostawiając tylko suchą, sproszkowaną kawę. Taka kawa jest doskonałą bazą do kaw smakowych.

  Wszystkie kawy rozpuszczalne dostępne w naszym sklepie z kawą i herbatą pochodzą z niewielkiej, polskiej palarni z wieloletnim doświadczeniem, co jest gwarancją świeżości i wysokiej jakości. Aromaty dodawane do kawy są identyczne z naturalnymi i spełniają wszystkiej normy bezpieczeństwa.

  Kawy rozpuszczalne przechowujemy w szczelnych szklanych słojach, a następnie pakujemy do foliowej torebeczki i zamykamy papierowym klipsem. W domu najlepiej przesypać kawę do szklanego lub metalowego pojemnika i przechowywać w suchym i ciemnym miejscu.
  

• 

  kawy ziarniste speciality

  Wszystkie kawy konfekcjonowane w ofercie naszego sklepu z kawą i herbatą wypalane są w niewielkich partiach, na nasze zamówienie w kilku współpracujących z nami, podlaskich palarniach z wieloletnim doświadczeniem, co gwarantuje świeżość i najwyższą jakość.

  Kawy w naszym sklepie przechowujemy w ziarnach, w oryginalnych opakowaniach i mielimy na Państwa życzenie tuż przed wysłaniem zamówienia. Do wyboru są cztery opcje: kawa ziarnista, kawa drobno mielona (do zaparzania tradycyjnie lub w ekspresie kolbowym), kawa średnio mielona (metody przelewowe) lub kawa grubo mielona (kawiarka, french press). Wybrany wariant należy zaznaczyć przed dodaniem produktu do koszyka. Po zmieleniu kawę pakujemy do szczelnej torebki, z której najlepiej w domu przesypać ją do pojemnika szklanego lub metalowego i przechowywać w suchym i ciemnym miejscu. Kawy nie należy przechowywać w lodówce ani zamrażarce!

  Kawy speciality są to ziarna najlepszej jakości, produkowane w specjalnych warunkach klimatycznych. Są dokładnie wyselekcjonowane, aby wyeliminować te wadliwe. Uzyskują one 80 i więcej punktów w stupunktowej skali. Ziarna tych kaw pochodzą zawsze z najświeższych zbiorów i w zdecydowanej większości dostarczane są do palarni bezpośrednio z plantacji. Kawa speciality zawsze ma dokładnie oznaczone pochodzenie, wiemy z jakiego kraju, a nawet z jakiej plantacji pochodzi. Każda posiada swój charakterystyczny smak i aromat. Znany jest sposób obróbki ziaren i dokładną datę wypalenia. Jakość speciality zachowana jest na każdym etapie - od zasadzenia rośliny aż po filiżankę naparu.