Bardzo często pytacie nas o najlepszą kawę do ekspresu ciśnieniowego. Na to pytanie nie ma jednoznacznej odpowiedzi. Po pierwsze, każdy lubi co innego, po drugie ta sama kawa z różnych ekspresów będzie miała nieco inny smak. Ale są pewne zasady, które obowiązują dla każdej kawy i o ile możemy eksperymentować z gatunkami ziaren, to aby otrzymać z nich dobry napar, musimy tych kilku zasad przestrzegać.