kawa naturalna arabika Ethiopia mocha

Nowy produkt

Jasno palona wysokogatunkowa arabika o drobnych ziarnach. Bardzo aromatyczna, łagodna w smaku, z akcentami winnymi i nutami owoców leśnych oraz łagodnym posmakiem czekolady. Charakteryzuje się średnią kwaskowatością i brakiem goryczy. Doskonała do metod przelewowych i do sporządzania kaw mlecznych.

Więcej szczegółów

8,50 zł brutto

17,00 zł za 100g

Więcej informacji

Składniki: kawa arabika z Etiopii.

Kawa arabika to najczęściej i najchętniej wybierany rodzaj ziaren, dostępny na rynku. Wyróżnia się ona wyjątkowym aromatem, jednak jej smak zależy od sposobu uprawy oraz kraju pochodzenia.

Ethiopia Mocha to wysokiej jakości arabika z regionu Harrar we wschodniej części kraju, uprawiana wyłącznie ekologicznie, na plantacjach położonych od 1510 do 2120 m n.p.m.. Etiopia uważana jest za ojczyznę kawy, można tu znaleźć wszystkie rodzaje upraw: od dziko rosnących, poprzez małe przydomowe hodowle i gospodarstwa rodzinne, aż do nowoczesnych, dużych plantacji. Kawa z Etiopii nie jest ostra ani intensywna, wymaga delikatnego palenia. Etiopia Mocha jest najbardziej naturalnie czekoladową kawą na świecie, ma głęboki aromat i jest szczególnie popularna w Europie.

Kawa tego gatunku pozyskiwana jest metodą na sucho, co oznacza, że owoce kawowca suszy się w całości, następnie usuwa wysuszony miąższ i suszy same ziarna ponownie. Ponieważ kawa jest suszona w kontakcie ze słodkim miąższem, profil smakowy kawy jest owocowy i słodki i charakteryzuje się dużo niższą kwasowością niż w kawach pochodzących z obróbki mokrej.

Wszystkie kawy w naszym sklepie są wypalane na nasze zamówienie we współpracującej z nami, polskiej palarni z prawie 20-letnim doświadczeniem, co gwarantuje świeżość i najwyższą jakość.

Kawy przechowujemy wyłącznie w ziarnach i mielimy tuż przed wysłaniem zamówienia. Do wyboru są cztery warianty: kawa w ziarnie, kawa drobno mielona (do zaparzania tradycyjnie lub w ekspresie kolbowym), kawa średnio mielona (ekspres przelewowy, drip) lub kawa grubo mielona (kawiarka, french press). Właściwą opcję należy zaznaczyć przed dodaniem produktu do koszyka. Po zmieleniu kawę pakujemy do szczelnej torebeczki, z której najlepiej w domu przesypać ją do pojemnika i przechowywać w suchym i ciemnym miejscu.

Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również: