kawa naturalna arabika Brazylia santos

Składniki: kawa arabika z Brazylii.

Brazylia jest największym producentem kawy na świecie. Niemal jedna trzecia światowego rynku kawy to właśnie kawy brazylijskie. Zdecydowana większość kaw z tego kraju eksportowana jest z portowego miasta Santos. Arabika Brazylia Santos, uznawana za najlepszą z brazylijskich kaw, pozyskiwana jest głównie z okolic Sao Paulo i Minas Gerais, gdzie znajdują się liczne, drobne plantacje kawy i panuje specyficzny mikroklimat.

Kawa Brazylia Santos przetwarzana jest metodą na sucho, co oznacza, że owoce kawowca suszy się w całości, następnie usuwa wysuszony miąższ i suszy same ziarna ponownie. Ponieważ kawa jest suszona w kontakcie ze słodkim miąższem, profil smakowy kawy jest owocowy i słodki i charakteryzuje się dużo niższą kwasowością niż w kawach pochodzących z obróbki mokrej.